€15.50
Recibe su nombre de las tapias que rodean el Monasterio, un autentico clos en Castilla. Las Cercas es – en opinión del equipo que dirige la bodega – la muestra más clara del potencial que tiene el terroir de La Mejorada.
FICHA TÉCNICA:
COMPOSICION VARIETAL: 60%Tempranillo y 40% Syrah
D.O.C: Vinos de la Tierra de Castilla y León
GRADO ALCOHOLICO: 14,3% vol.
TIEMPO DE CRIANZA: 13 meses en barrica de roble francés
FECHA DE VENDIMIA: 10 de septiembre de 2009
FICHA DE CATA:
FASE VISUAL: Brillante color rojo picota, capa profunda.
FASE OLFATIVA: Fino y complejo, se percibe fruta negra (cassis, mora), flor de violeta, es especiado (pimienta blanca), mineral, hay presencia de torrefactos elegantes, matices de tabaco y cuero.
FASE GUSTATIVA: Potente y equilibrado, largo, persistente, los taninos son maduros y muy suaves, el roble está muy bien integrado y el final es muy fresco con aliño de especias.
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